Рецепт тортика к Хеллоуину.))

Всем "ужасного" Хеллоуина, друзья!)) Делюсь с вами рецептом моего праздничного тортика. Торт " Тыква"

Делаем тесто как на бисквит: Взбиваем 5 белков +1 стак. сахара, отдельно взбиваем 5 желтков+1 стак. сахара. Аккуратно их соединяем, потихонечку, чтоб не осели. Добавляем 1 стол. ложку молотой корицы и 1 стол. ложку какао. Легонько перемешиваем. Добавляем 1 стак. муки, и снова перемешать. Выливаем тесто на выстеленный пергаментом противень и ставим в разогретую духовку на минут 20-25. Когда корж готов и остыл - разрезаем его пополам, смазываем кремом ( 1 стак. сметаны+ 1 стакан сахара), складываем, сверху мажем варёной сгущёнкой. Я украшала торт так: Вырезала с простого листа А4 трафарет в виде тыквы, приложила к торту, обильно посыпала кокосовой стружкой, сняла трафарет. Результат вы видите на фото. Весёлого и вкусного вам Хеллоуина.))))